ปลูกผักกันเถอะ! ชวนปลูกผักสวนครัว 6 ชนิด ปลูกง่าย โตไว กินได้ทั้งปี
ช่วงโควิด-19 ระบาดทำให้เราต้องอยู่บ้านมากขึ้น หลายคนใช้เวลาว่างทำงานอดิเรกต่างๆ และอีกหนึ่งกิจกรรมที่อยากให้ทุกคนลองทำคือการปลูกผัก นอกจากจะได้ออกกำลังกายขยับร่างกายพรวนดิน รดน้ำแล้ว ยังช่วยลดค่าใช้จ่ายการซื้ออาหาร ได้สุขภาพดีๆ จากอาหารที่ดี และยังช่วยสร้างพื้นที่สีเขียวให้โลกของเราด้วยนะ สำหรับมือใหม่หัดทำสวน เริ่มจากผัก 6 ชนิดนี้เลย รับรองปลูกง่าย โตไวแน่นอน
1.ผักบุ้งจีน
ผักบุ้งจีนนั้นเพาะปลูกง่าย อัตราการงอกสูง และสามารถเก็บกินได้เรื่อยๆ ตลอดทั้งปี เพียงแค่คอยดูแลบำรุง รดน้ำใส่ปุ๋ยคอก ขั้นตอนการปลูก เริ่มจากเตรียมดินร่วนซุยผสมปุ๋ยคอกผสมลงไปด้วย แล้วก็หว่านเมล็ดลงไปตามร่องแปลง เพาะทิ้งไว้จากนั้นก็หมั่นรดน้ำประมาณ 2 ครั้งต่อวัน
2.ผักคะน้า
ผักคะน้า เป็นอีกชนิดหนึ่งที่ปลูกง่ายและเก็บกินได้เรื่อยๆ เริ่มจากเพาะกล้าไว้ต่างหาก เพราะต้องรอให้ใบแท้ขึ้นสัก 3-4 ใบก่อน จากนั้นแยกมาปลูกลงในแปลง และคลุมหน้าดินด้วยฟางเพื่อป้องกันการชะหน้าดินของน้ำ การดูแลก็เพียงหมั่นรดน้ำและให้ปุ๋ยคอก รับรองว่าเราจะมีผักคะน้าให้เก็บกินได้เรื่อยๆ ตลอดปีเลย
3.ถั่วพุ่ม
มีวิธีการปลูกก็ง่ายๆ แค่พรวนดินไว้แล้วหยอดเมล็ดถั่วพุ่มลงหลุม จากนั้นคลุมหน้าดินไว้หรือปล่อยทิ้งไว้เฉยๆก็ได้ ใช้เวลาไม่ถึง 3 สัปดาห์ก็จะออกดอกติดลูกให้เราเก็บไปทำอาหารได้แล้ว
4.กะเพรา
กะเพรา นอกจากจะเป็นผักกินได้แล้ว ยังทำหน้าที่ป้องกันแมลงที่จะมารบกวนผักชนิดๆอื่นๆให้เราด้วย เริ่มจากหาเมล็ดมาปลูกหรือซื้อต้นกล้าจากตลาดมา จากนั้นหมั่นรดน้ำ พรวนดินให้ปุ๋ย ก็จะเติบโตขึ้นมาเองแบบง่ายๆ เลย
5.ข่า
ข่า สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด ขุดหลุมลึกประมาณ 30 เซนติเมตรแล้วฝังกอข่าลงไป เติมปุ๋ยคอกแล้วรดน้ำเท่านี้ กอข่าจะค่อยๆแตกหน่อเล็กและขยายกอให้เราได้ขุดกินได้ตลอด
6.สาระแหน่
สาระเเหน่เป็นผักที่นำมาเป็นผักเคียงกับเมนูได้หลากหลายหรือจะเอามาเป็นส่วนประกอบในการทำเครื่องดื่มเช่น ชงชา หรือน้ำปั่น ก็ได้ วิธีการปลูกง่าย โดยสามารถเอาก้านหรือกิ่งที่เราซื้อจากตลาดมาชำลงในกระถางหรือลงแปลงก็ได้ จากนั้นก็คอยรดน้ำ ให้ปุ๋ย พอสาระแหน่แตกขยายก็ต้องคอยหมั่นเด็ด ยิ่งหมั่นเด็ดมันจะยิ่งแตกกอ
สำหรับเพื่อนๆ ที่อยากรู้เทคนิคการปลูกผักสวนครัวให้งอกงาม หรืออยากสั่งซื้อเมล็ดพันธุ์ ลองเข้าไปดูกันได้ที่
Facebook Page CHIA TAI SEED เมล็ดพันธุ์เจียไต๋
https://www.facebook.com/chiataiseed/ นะคะ :)